五香牛肉怎么做好吃呢权衡

2021-04-20 | 民生理财  浏览:1次

五香牛肉怎么做好吃呢

文章导读

这些有时间限制的活动奖励的积分那是相当的丰厚 五香牛肉非常好吃,他的做法非常简单,五香牛肉是一种家常菜,老少皆宜,美味可口而且十分有营养,感兴趣的人下面就是五香牛肉的做法,你可以自己研究一下制作一下。牛肉是人们经常吃的肉类,它的价格要比猪肉贵,因为牛肉含有更多的优质蛋白质,能够补充人体营养素。

方法一   材料:   牛肉1000克卤汁料: 花椒半茶匙,八角2粒,桂皮1块,沙姜块,草果1个(碾碎),茴香半茶匙,乾葱碎畔1条,盐1平茶匙,冰糖碎半汤匙(约25克,即6钱半),上汤400毫升,酒1汤匙。

蘸汁料:   麻油、生抽、红椒丝各1汤匙,浙醋1汤匙半,熟油1茶匙,红椒丝1汤匙,糖半茶匙。

烹调步骤:   (1)把卤水料(酒除外)放在一个深碗内,用高火煮15分钟。   (2)牛肉洗净,放进卤水中,并加入酒,再用中火煮约40分钟。   (3)牛肉取出,晾凉后切薄片。   (4)蘸汁料除麻油和浙醋外,放炉内用高火煮1分钟,取出加入馀下的汁料,便可与牛肉同供食。

方法二   原料 牛肉一斤,五香桂皮少许,姜三片葱一棵酱油、酒糖适量。 做法牛肉洗净过水沥干, 烧红锅,下油,爆香牛肉,加酒,五香桂皮及水,旺火烧滚再转文火烧至熟透。取出。 洗净锅,烧热,放油,爆香放入牛肉加酱油、糖、料酒滚后转中火其间不断翻动牛肉以免粘锅,直至卤汁收干。取出牛肉待凉后切成薄片便可供食用。

这就是五香牛肉的做法,会对你有一些启发的。五香牛肉里面的牛肉的营养成分非常全面,除了有蛋白质还有各种微量元素,还有矿物质元素,经常吃牛肉还有利于人体体力的恢复,有利于人们肌肉的锻炼,如果您心动了就快制作五香牛肉吧!

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