五香牛肉干做法永恒

2021-04-20 | 民生评论  浏览:1次

五香牛肉干做法

文章导读

   牛肉是人们生活中非常常见的一直用肉类食品,并且不仅营养丰富,制作方法多样,口感还非常好。牛肉的其中一种做法就是这样一种食用方法,那就是五香牛肉干,很多朋友都非常喜欢这种牛肉食用方法,那么大家知道五香牛肉干的制作方法吗?下面我们就一起来看看为大家做的介绍。

   第一种是微波炉的

陈伟霆也确认获邀    材料:牛肉 葱姜蒜 生抽  盐  白糖  红酒  花椒粉  十三香。

   做法:1.首先把牛肉洗干净,切成手指头大小的条,然后用清水泡上半个小时左右。2.然后把所有的调料(红酒除外)和牛肉一起拌匀,盐可以多放一些, 最后加红酒,红酒要没过牛肉才好。3.把腌制的牛肉放冰箱冷藏,5个小时以上,充分入味。4.把腌制好的牛肉喝腌制牛肉的汤一起放在一个微波炉用的盒子里,盖上盖子,进微波炉,高火5分钟,然后取出来看看,搅拌搅拌,要是没熟,继续高火几分钟,熟透为止。5.把熟透了牛肉捞出来,控干汤汁,摆在盘子里。6.继续微波炉高火,先来5分钟看看,一直烤到自己满意的干度就可以了。

   第二种是电饭锅的

   牛肉一斤半

   调料:盐5克 糖10克 姜 蒜(四瓣)耗油10克 花椒粉5克 五香粉15克 葡萄酒 (约150克)

   做法:

   1.牛肉切筷子粗细的条 放入大碗,加入花椒粉,糖,盐,姜丝,蒜末,耗油,搅匀。 稍候5分钟,加入五香粉搅匀。2.加入红酒,红酒不计品牌,任何红酒都可以,我用的是威龙的,一升装的大瓶,10.8元而已。红酒的量为没过牛肉即可。3.盖上盖子,移入冰箱腌5个钟头。如不用冰箱,腌1个钟估计也可入味了。4 把腌好的牛肉倒入电饭煲,按煮饭键。煮开后可再试一下味道,根据个人喜欢,进一步调味。5. 待电饭煲跳到保温状态时,打开盖子,搅拌,再按下煮饭键,保持电饭煲盖子打开的状态,以方便水分散发,重复按煮饭键使牛肉干至您喜欢的程度即可。我做的按了两次煮饭键。

   经过以上对于五香牛肉干的制作方法的介绍,相信各位吃货朋友们一定对于牛肉干的制作更加清楚了,对于牛肉干的制作,爱吃的朋友们可以去多做一些了解,对牛肉的选择,其他配料的选择等等方面都要多做一些了解,这样才能做出美味可口的牛肉干。

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